今日は１９日で、食育の日。
今年度の食育の日献立のテーマは「日本の郷土料理を知ろう」です。

今日の献立は
・ごはん
・コアコア
・けのしる
・くじらの竜田揚げ
でした。

「けのしる」は青森県の郷土料理です。
青森県の方言で「おかゆ」のことを「け」と言い、「けのしる」は「おかゆのしる」という意味になります。
しかし、「けのしる」にはお米は入っていません。お米が貴重だった時代に、お米の代わりにきざんだ野菜を使って作ったことが始まりと言われています。

子どもたちは、珍しい「くじらの竜田揚げ」に興味津々のようで、先生の「お増やし、したい人～！」の声と同時に、たくさんの子の行列ができていました。

野菜たっぷりの優しいお味の「けのしる」と、鶏の唐揚げとはまた違ううま味たっぷりの「くじらの竜田揚げ」で、ごはんも進むメニューでした。

今日もごちそうさまでした。